طريقة عمل كيكات صغيرة باللبن الخاثر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكات صغيرة باللبن الخاثر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

كريمة الشوكولاتة :

خطوات التحضير

  • 1

    ?سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف . بطني 12 قالب كيك صغير بالورق الخاص.

  • 2

    انخلي الدقيق، الملح ، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والكاكاو ، ضعيه جانبا.

  • 3

    في وعاء الخلاط، ضعي الزيت والبيض والسكر والفانيليا واخفقي لمدة ا دقيقة .

  • 4

    ثم أضيفي خليط الدقيق واللبن الخاثر واخفقي على سرعة متوسطة 2 دقيقة .

  • 5

    وزعي الخليط على القوالب بالتساوي، اخبزي 20 – 22 دقيقة .

  • 6

    دعي الكيك يبرد ثم وزعي فوقه كريمة الشوكولاتة .

  • 7

    كريمة الشوكولاتة: أذيبي الزبدة، أضيفي الفانيليا والكاكاو، أضيفي السكر بالتبادل مع القليل من الحليب مع الخفق على سرعة متوسطة .

  • 8

    يتم إضافة الحليب حسب الحاجة الى ان تصبح الكريمة ناعمة ويسهل فردها.