كيك اليانسون
المقادير
- 4 بياض بيض
- 300 جم دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 4 صفار بيض
- 75 جم سكر
- 1 ملعقة كبيرة ينسون
- 1 ملعقة صغيرة شمر
خطوات التحضير
-
1
تجهز صينية بزبدة ودقيق
-
2
يسخن الفرن على درجة حرارة 160
-
3
يمزج بياض البيض، حتى يصبح القوام هشا، ويترك جانبا
-
4
يخفق صفار البيض مع السكر، ثم تضاف المكونات المتبقية تدريجيا
-
5
يضاف بياض البيض
-
6
يوضع الخليط في الصينية، وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة
-
7
تترك لتبرد تماما، وتقدم