طريقة عمل كيكة التفاح البسيطة

طريقة عمل كيكة التفاح البسيطة بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة التفاح البسيطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 125 جم زبدة (مقطع)
• 1 كوب دقيق بالخميرة
• 0.75 كوب   حليب
• 0.5 كوب   دقيق
• 0.5 كوب   مكبوس سكر بني
• 0.25 كوب   مربى مشمش
• 2 قطعة ثمرة التفاح صغيرة ي ويدجز رفيعة ونزيل البذور
• 1 ملعقة شاي روح فانيليا
• 2 بيضة
• كريمة مخفوقة للتقديم
• زبد للدهن

خطوات التحضير

• 1

  يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بقليل من الزبد صينية فرن مقاس 30 سم عُمقها 6 سم بجوانب متحركة وتبطن القاعدة بورق زبد.

• 2

  يخفق الزبد مع السكر والفانيليا في طبق بإستخدام خلاط كهربائي لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى يصبح خفيف ودسم ثم يضاف البيض واحدة في المرة مع الخفق بعد كل إضافة لتتجانس.

• 3

  ينخل الدقيق فوق خليط الزبدة ثم يضاف الحليب ويقلب بخفة حتى تمتزج تماماً ويصب الخليط في الصينية ويرص التفاح في دائرتين على خليط الكيك مع الضغط عليه برفق.

• 4

  تُخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيف ثم يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم نزيل جوانب الصينية ويوضع الكيك على رف سلك لتبرد.

• 5

  توضع المربى في طبق للميكروويف وتوضع في الميكروويف على أقصى قوة (100٪) لمدة 30 ثانية–1 دقيقة حتى تصبح سائلة .

• 6

  يدهن أعلى الكيكة بالمربى وتقدم مع الكريمة .