طريقة عمل كيكة البندق والكريمة

كيكة البندق والكريمة

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 0.75 كوب كاكاو
• 200 جم زبدة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
• 0.5 كوب 1 و سكر
• 4 بيض
• فانيليا
• كريمة مخفوقة بالكاكاو
• 1 كوب بندق (مطحون)
• شوكولاتة (مبشور)
• بندق (مطحون)
• شوكولاتة كرات بالبندق

خطوات التحضير

• 1

  تخفق الزبدة باستخدام عجان كهربائي مع السكر حتى يذوب السكر تماما

• 2

  يضاف إليها البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ويستمر الخفق حتى تمتزج المكونات

• 3

  يخلط الدقيق مع الكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا ويضاف الخليط إلى العجان مع الخفق المستمر

• 4

  تذوب القهوة سريعة الذوبان في ماء ويضاف الى الخليط ويستمر العجن حتى الحصول على خليط ممتزج وسائل

• 5

  توضع في قالب كيك مدهون بالزيت والدقيق وتدخل فرنا ساخنا على درجة 180 مئوية حتى تنضج

• 6

  لعمل الكريمة المخفوقة تخفق باستخدام لبن حسب الإرشادات المكتوبة على العبوة 125 مل لبن للمغلف الواحد وتخفق جيدا ثم يضاف إليها البندق المطحون وتقلب جيدا

• 7

  تحشى الكيكة بالكريمة المخفوقة بالبندق وتغطى بالكامل

• 8

  تزين بالشوكولاتة بالبندق