كسرولة اللحم و الفلفل المشوي
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- فلفل الوان مشوي
- بصلة
- باذنجان مشوي
- كوب جبنة موتزاريلا
- كوب قطع طماطم
- 31966654075 ملعقة كبيرة 3 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب ريحان
- ملح
- فلفل أسود
- عجينة جلاش
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل فى الزبدة وزيت الزيتون على النار ثم يضاف اللحم المفروم و الملح و الفلفل والريحان
-
2
تضاف الطماطم و الصلصة و القليل من الماء ثم تترك كى تتسبك ثم تصب الخلطة فى قاع قالب بايركس
-
3
يقشر الخضار المشوى ثم يقطع و يضاف للبايركس و تضاف الجبن الموتزريلا على الوجه
-
4
تكرمش طبقات الجلاش ثم يغطى بها وجه البايركس
-
5
يدهن وجه الجلاش بالزبدة ثم يترك بالفرن حتى الحصول على الوجه الذهبى و يقدم