كسكسي بالتفايا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل في الزيت على النار

  • 2

    تضاف الدجاجة والتوابل والملح والفلفل الأسود

  • 3

    يضاف البقدونس والماء المغلي ويقلب كل الخليط

  • 4

    يضاف الحمص

  • 5

    يترك الخليط على النار حتى تمام النضج

  • 6

    للتفايايشوح البصل في الزيت على النار

  • 7

    للتفايا

  • 8

    تضاف الكزبرة والقرفة والكركم والزنجبيل والسكر والقرفة الأعواد والسمنة المغربي

  • 9

    يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود

  • 10

    يضاف الزبيب المنقوع المصفى والعسل ويقلب الخليط حتى النضج

  • 11

    يقدم الكسكسى مع الدجاج والصوص وخليط التفايا

  • 12

    يزين بأنصاف البيض المسلوق واللوز المحمر ويقدم