كشك بالسماق والزعتر
المقادير
- أرز
- صدر دجاج
- بصل
- دقيق
- زبادي
- مرقة
- ملح – فلفل
- زعتر جاف
- سماق
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل شرائح وملحيه ثم ضعي في قليل من الدقيق وحمريه في زيت غزير ساخن لاستخدماه في التقديم
-
2
اسلقي صدور الدجاج في ماء وملح ومرقة حتى تسلق ثم ارفعيها من الحلة واضيفي بصل مفروم ناعم والأرز المغسول واتركيه حتى يغلي مع اضافة ملح وفلفل
-
3
اضيفي الدقيق والزبادي وقلبيهم قليلا حتى يثقل الخليط ثم قدميه مع اضافة البصل المحمر والسماق والزعتر
