طريقة عمل كريمة الخفق

كريمة الخفق

المقادير

• 2 كوب سكر
• 3 بياض بيض
• رشّة ملح
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة لبن بودرة

خطوات التحضير

• 1

  يخفق بياض البيض مع رشه الملح حتى نحصل على فوم ابيض بواسطة خلاط الكهربائي أو مضرب البيض

• 2

  يضاف السكر تدريجياً و اللبن البودرة و الفانيليا وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك قوام الخليط ويصبح كريمة

• 3

  يمكن الاستغناء عن اللبن البودرة والفانيليا ولكن الكريمة ستكون أفضل بإضافتهما إلى الخليط