كريم بروليه تشيز كيك
المقادير
- 800 جم جبن كريمي
- 3 بيض
- 2 صفار بيض
- 1 كوب سكر
- فانيليا
- 0.25 كوب ساور كريم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 0.5 كوب 2 و بسكوت قمح (مطحون)
- 100 جم زبدة
خطوات التحضير
-
1
لعمل الكريم بروليهيخفق جيدا مع السكر ويضاف إليها الساور كريم ويستمر الخفق حتى الحصول على خليط كريمي
-
2
لعمل الكريم بروليه
-
3
تضاف ملعقتي الدقيق ويخلط جيدا
-
4
في صينية سهلة الفتح يخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذوبة وتفرد في الصينية
-
5
يصب الخليط على البسكويت وتدخل فرنا ساخنا على درجة حرارة 170 مدة ساعة ونصف
-
6
يخرج من الفرن ويرش عليها السكر ويحرق باستخدام باشبوري يقدم دافئا