طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالجبن

كرات البطاطس المقلية بالجبن ، كرات شهية للبطاطس المقلية بحشوة الجبنة والثوم، والمغطاة بطبقة الكرسبي المحضرة بخليط الطحين السائل وفتات الخبز لتغدو الأقراص ذهبية غنية بنكهة الثوم والتوابل والكزبرة الطازجة، وتقدم كمقبلات فاتحة للشهية على موائد الدجاج والشوربة .

المقادير

• 1 كوب فتات الخبز
• 1 حبة بطاطا (مسلوق)
• 0.5 حبة فليفلة خضرا
• 1.5 ملعقة كبيرة ماء
• 0.5 كوب جبنة (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• 0.25 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 1 ملعقة صغيرة توابل مشكلة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق القمح ال (كامل)
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفروم)
• الملح والفلفل (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  نخلط المكونات جيداً، باستثناء الماء ودقيق القمح .

• 2

  ندهن اليدين بالزيت لصنع كرات صغيرة من خليط البطاطا .

• 3

  نخلط الماء والدقيق، ونجمع في وعاء منفصل فتات الخبز ورشة طحين .

• 4

  نسقط الكرات بخليط الطحين السائل، ثم بفتات الخبز لتتغلف جيداً .

• 5

  نقلّي الكرات بالزيت الساخن، ثم ننقلها لورق التنشيف، ثم نقدمها .

وبهذه الطريقة تصنع كرات البطاطس المقلية بالجبن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة، واسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات.