طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات البطاطس المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة: طريقة عمافن البطاطس بالدجاج

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل البطاطس جيداً، ثم نضعها في وعاء غويط دون تقشير.

  • 2

    نضيف إليها الماء ليغطيها، ونسلقها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج.

  • 3

    نرفع البطاطس من الماء، ونتركها لتهدأ قليلاً، ثم نقشرها.

  • 4

    في بولة كبيرة، نضع البطاطس، ونهرسها جيداً حتى تنعم "يمكن استخدام الشوكة أو أداة هرس الخضار.

  • 5

    نضيف إلى البطاطس، البيض والحليب والدقيق والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود، ونقلبهم جيداً حتى يتجانسوا.

  • 6

    في مقلاة غويطة وعلى نار مرتفعة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح".

  • 7

    باستخدام ملعقة صغيرة، نأخذ مقدار من خليط البطاطس، ونضعه في الزيت.

  • 8

    نخفف النار، ونكرر وضع البطاطس في الزيت حتى تمتلأ المقلاة.

  • 9

    بإستخدام ملعقة كبيرة بها ثقوب نقلب كرات البطاطس حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 10

    نرفع كرات البطاطس المقلية على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 11

    نرص كرات البطاطس في الطبق، ونقدمها ساخنة مع الكاتشب والمايونيز.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كرات البطاطس المقلية! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنه من السهل اتباعها. إذا كانت لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق لنا أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا الأخرى لمزيد من الإلهام في الطبخ.