قلقاس بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع مرقة سلق اللحمة مع عصير الليمون و القلقاس مع ملح وفلفل على النار ثم يضاف الى اللحمة

  • 2

    يفرم الثوم ويشوح مع السمنة وعليه مكعب مرقة وزبدة

  • 3

    يضاف السلق مع الكزبرة و الشبت الى الثوم

  • 4

    يضرب السلق فى الكبة ثم يضاف الى القلقاس و يترك ليغلى ثم يقدم