طريقة عمل قلقاس أحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلقاس أحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح اللحمة المفرومة في السمنة على النار

  • 2

    يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات

  • 3

    تضاف مكعبات القلقاس

  • 4

    يضاف الماء حتى يغطى خليط القلقاس واللحمة المفرومة

  • 5

    يوضع عصير الطماطم في إناء على النار ليتسبك

  • 6

    يضاف خليط الطماطم لخليط القلقاس

  • 7

    يشوح الثوم في السمنة على النار

  • 8

    تضاف الكزبرة الجافة الناعمة ويقلب كل الخليط

  • 9

    تضاف الطشة إلى خليط القلقاس

  • 10

    يقلب كل الخليط ويغرف ويقدم