طريقة عمل خضار سوتيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خضار سوتيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع الجزر والكوسا ويوضعان في ماء مغلي على النار

  • 2

    يصفى من الماء ويوضع في ماء بارد بثلج

  • 3

    في طاسة على النار يوضع زيت زيتون مع مشروم والكوسا والجزر

  • 4

    ثوم مفروم وزعتر وروزماري والخضار المسلوق

  • 5

    يقلب على النار حتى يأخذ لون ويقدم