خبز تميس سعودي هو خبز التنور الشامي او انه يشبهه الى حد كبير وهو الخبز المعروف في منطقة الحجاز منذ مئات السنين يستخدم فيه البر لتحضيره ، ويضاف الحليب للعجينة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تعجن جميع المقادير مع بعضها البعض.

  • 2

    تغطى العجينة بقطعة قماش رطبة .

  • 3

    تترك العجينة لترتاح مدة ١٠ دقايق.

  • 4

    تعجن مرة اخرى جيدا .

  • 5

    ثم تترك العجينة لترتاح مدة ساعتين في مكان دافئ.

  • 6

    يحمى الفرن مسبقا قبل البدء بالخبز.

  • 7

    تدهن صينية الخبز بالزيت وتفرد العجينة بواسطة الشوبك.

  • 8

    اشكل على شكل اقراص دائرية.

  • 9

    بواسطة الشوكة تشك سطح العجينة كثيرا حتى يصبح لدينا سطح منقط.

  • 10

    يرش السمسم على الوجه ويخبز التميس حتى يكتسب الون الذهبي.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع خبز تميس سعودي، لماذا لا تجربه بنفسك؟ هذا الخبز التقليدي مثالي لأي مناسبة، ومن المؤكد أنه سيثير إعجاب ضيوفك. فما تنتظرون؟ احصل على الخبز!