طريقة عمل خبز الثوم بالأنشوجة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الثوم بالأنشوجة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 340 جم خبز باجت (مقطعة نصفين)
- 125 جم زبد في درجة حرارة الغرفة
- 45 جم انشوجة معلبة تصفى وتقطع رفيع جداً
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج رفيع (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
?يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة .
-
2
يقلب الزبد مع الأنشوجة و البقدونس و الثوم و يتبل بالملح و الفلفل .
-
3
يقطع كل نصف شرائح بعرض 2 سم مع ترك جزء رفيع متصل .
-
4
تدهن الشرائح بخليط الزبد و يغلف كل نصف بورق فويل .
-
5
يوضع الخبز في صينية و يُخبز في الفرن 30 دقيقة حتى يصبح محمص و مقرمش .
