خبز الصاج الأسمر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الخميرة مع الدقيق ثم يضاف الماء ثم يضاف الزيت ويقلب جيدا ولا يترك يخمر كثيرا

  • 2

    يقسم العجين الى كور صغيرة الحجم ثم تفرد العجينة بالنشابة مع رشة من الدقيق الاسمر وتفرد العجينة بحيث تكون رفيعة جدا

  • 3

    يوضع العيش الصاج في طاسة ساخنة على النار ويترك حتى ينضج ويقدم