خبز البابكا بالقهوة والشيكولاتة
المقادير
- 0.25 كوب 3 و دقيق
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 و خميرة
- 150 جم زبدة سايحة
- 2 بيض
- فانيليا
- ماء
- كوب سكر
- 0.5 كوب كاكاو
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 50 جم زبدة
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 كوب سكر
- بيضة
خطوات التحضير
-
1
اخفقي الدقيق مع الخميرة ثم ضيفي الزبدة ثم ضيفي البيض والفانيلا ثم اتركيها تتخمر
-
2
افردي العجين بشكل طولي واخلطي السكر والكاكاو والقهوة وضيفيهم على العجينة
-
3
لفي العجين على شكل رول ثم شكليها على شكل ضفيرة
-
4
اخلطي الزبدة والدقيق والسكر ثم افركيهم بأطراف الأصابع
-
5
ادهني وجه الضفيرة بالبيضة بعد خفقها جيداً ثم ضعي الخليط المفروك فوق العجينة بأكملها
-
6
تخبز بالفرن فى قالب على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ثم تقدم
واو، هذا يبدو مذهلا! لم أتناول خبز بابكا من قبل، لكن هذه الوصفة تجعلني بالتأكيد أرغب في تجربته. أنا من أشد المعجبين بكل من القهوة والشوكولاتة، لذلك أعتقد أن مزيج هذه النكهات في هذا الخبز يبدو لذيذًا. شكرا للمشاركة!