طريقة عمل خبز بالثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة سكر
- رشّة ملح
- ماء للعجن
- 2 ملعقة كبيرة ثوم
- 3 ملعقة كبيرة زعتر جاف
- زيت
- كمون (ناعم)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق واللبن البودرة وبودرة الثوم والخميرة والسكر والملح
-
2
يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر وتقطع كرات ثم تفرد بالنشابة
-
4
الحشو يخلط الزعتر والثوم والزيت والكمون والملح والفلفل الأسود
-
5
الحشو
-
6
تدهن العجينة بخليط الثوم وتطبق وتترك قليلاً لتتخمر فى الصينية
-
7
توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم