خبز بالسمسم وحبة البركة
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ماء للعجن
- رشّة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودرة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة لبن بودرة
- ماء
- سمسم (محمص)
- حبة البركة
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح والباكينج باودر
-
2
تضاف الزبدة الذائبة والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
-
3
تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-
4
تقطع العجينة كرات وسط وتقلب في خليط اللبن البودرة والماء
-
5
تقلب كرات العجينة في السمسم وحبة البركة وتترك لتتخمر مرة أخرى
-
6
توضع في الفرن حتى تمام النضج