كفتة البطاطس و الأرز و البسلة
المقادير
- بطاطس مهروسة (مسلوق)
- أرز
- بسلة (مسلوق)
- جبنة رومى
- صفار بيضة
- كمون
- كركم
- دقيق
- بيض
- بقسماط
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
إخلطى البطاطس مع الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود
-
2
ضيفي الأرز والبسلة المسلوقة والجبنة الرومى وصفار البيضة
-
3
شكلى الخليط لأصابع وقلبيه فى الدقيق والبيض والبقسماط
-
4
إقلى الكفتة فى الزيت على النار ثم قدميها