كفتة داوود باشا بالصوص الأحمر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط اللحمة مع ملح وفلفل وبصل مفروم وثوم وبقدونس في الكبة

  • 2

    تضاف البهارات والقليل من الدقيق حتى يتماسك الخليط

  • 3

    ترفع الكفتة، ثم يضاف مكانها بصل وثوم مفروم مع ملح وفلفل.

  • 4

    تضاف طماطم مبشورة وعصير طماطم وصلصة وسكر وقرفة مع التقليب جيدا

  • 5

    يضاف القليل من الماء، ويترك الخليط حتى يغلي، ثم تعاد إليه الكفتة حتى يكتمل نضجها مع الصوص

  • 6

    يضاف الريحان المفروم، ثم تقدم الكفتة مع المكرونة المسلوقة مزينة بالجبنة البارميزان والريحان الفريش، وتقدم ساخنة