كفتة داوود باشا بالبطاطس
المقادير
- لحمة (مفروم)
- بطاطس
- بصل
- ثوم
- سمنه
- عصير طماطم
- قرفة
- زنجبيل بودرة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يشوح الثوم فى السمنة على النار ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وتترك على النار حتى تتسبك
-
2
تفرم البطاطس في الكبة ثم يضاف البصل وتضاف القرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
-
3
يضاف الماء إلى خليط الطماطم ثم تضاف الكفتة عند غليان خليط الطماطم
-
4
تترك الكفتة على النار حتى تمام النضج ثم تقدم