كفتة بصلصة الزبادي والطحينة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي البيض مع اللحمة المفرومة ثم ضيفي البهارات والبصل البودرة

  • 2

    ضيفي الجزر المسلوق والدقيق الاسمر المخلوط بالشوفان ثم ضيفي البقدونس وتبلي بالملح والفلفل

  • 3

    شكليها على شكل كور ثم ضعيها في صينية فرن غير قابلة للصق ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج

  • 4

    اخلطي الزبادي مع الطحينة ثم تبلي بعصير الليمون والملح والفلفل

  • 5

    شوحي الثوم في الزيت ثم ضيفي خليط الزبادي بالطحينة على نار هادئة حتى تحصلي على الصلصة

  • 6

    ضيفي الكفتة بعد تمام النضج وقدميها وزينيها بالصنوبر والبقدونس