كابوتشينو الشيكولاتة
المقادير
- كوب كريمة
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 3 صفار بيض
- 250 جم شيكولاتة باللبن مذابة
- 0.5 كوب بندق
- كوب كريمة
- 0.25 كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة اسبريسو
- ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
كابوتشينو الشوكولاتةتوضع الكريمة والقهوة علي النار حتى تغلي ثم يخفق الصفار والسكر ويضاف على الخليط
-
2
كابوتشينو الشوكولاتة
-
3
تعاد على النار وتطهى حتي تصل الي 85 درجة وتتكثف نسبيا ثم تضاف الشيكولاتة المذابة وتقلب
-
4
تصب في اكواب التقديم وتترك لتبرد في الثلاجة ثم نضع عليها الكريمة المخفوقة وتقدم
-
5
اويمكن تقديمه بطريقة اخرى عن طريق وضع شكولاتة بيضاء سايحة في فنجان بلاستيك وتدخل الثلاجة ثم يصب الكابوتشينو عليها
-
6
نشكل قلوب بالشيكولاتة البيضاء لتضع ايد للفنجان وتلزق بالشيكولاتة السايحة وتدخل الثلاجة ثم يصب كابتشينو الشيكولاتة ويقدم
-
7
الرغوةتخفق الكريمة ثم يضاف سكر بودرة وقهوة الاسبريسو وفانيليا و تخفق مرة اخري
-
8
الرغوة
-
9
تضاف الرغوة فوق كابوتشينو الشوكولاتة ويزين بالبندق المكرمل و يقدم