طريقة عمل حلى البطاطس الارجوانية

حلى البطاطس الارجوانية وصفة أكثر من رائعة انها بسيطة للغاية باستخدامالبطاطس الأرجوانية لطبق يتميز ليس بطعمه فقط إنما أيضاً بشكله الفريد ننصح بتجربة هذه الوصفة انها شهية و مميزة

المقادير

• 23 قطعة 2-3 من البطاطا الحلوة الأرجوانية الكبيرة مقشرة (مفروم)
• 0.33 كوب قشطة الحليب الدسمة
• 0.25 كوب زبدة
• 2 ملعقة طعام من شراب القيقب ( لنكهة طيبة)
• 0.25 ملعقة صغيرة من القرفة ال (مطحون)
• 2 حبة من الهال (مطحون)
• رشّة ملح (حسب الذوق)

التزيين :

• الجوز ال (مفروم)
• 2 ملعقة زبدة القيقب من مزج طعام شراب القيقب مع الزبدة المذوبة

خطوات التحضير

• 1

  نسلق البطاطا جيدا

• 2

  نأخذ البطاطا بعد السلق ونقوم بتقشيرها، ونقوم بهرسها في وعاء مناسب لتصبح هريس

• 3

  نضع في الوعاء القشدة والزبدة مع قليل من الملح

• 4

  نضيف هريس البطاطس ونمزجها معاً

• 5

  نضعها مباشرة في الخلاط الكهربائي

• 6

  نقوم بخلطها حتى يتم امتزاجها بشكل جيد

• 7

  نضيف ملعقتا طعام من شراب القيقب

• 8

  نضيف ربع ملعقة صغيرة من القرفة والهيل المطحون بمقدار حبة واحدة ونتذوق الهريس لنضيف الملح حسب الرغبة.

• 9

  للحصول على زبدة القيقب نضع الزبدة الذائبة مع ملعقتين طعام شراب القيقب ونمزجها جيداً معاً

• 10

  نسكب هريس البطاطا في وعاء كبير أو نقسمها على زبادي صغيرة ونقوم بتزين قمتها بزبدة القيقب والجوز .