جلاش بالدجاج و المشمش

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سيحي الزبدة و ضيفى اليها البصل و الدجاج حتى يصبح الون ذهبى

  • 2

    انقعي البرغل فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق

  • 3

    افرمي المشمش ثم ضعيه مع اللوز المفروم على الدجاج يرفع الدجاج من النار و ضيفى اليه الزبادى و البقدونس و التشايفز مع البهارات و القرفة

  • 4

    قلبي الخليط جيدا ثم افردى 3 شرائح من الجلاش بينهم زبدة مدهونة

  • 5

    ضعى الخليط بين الطبقات و تعاد نفس العملية ثم تكسر ورقة جلاش من فوق و تدهن بالزبدة و تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة او حتى يلون الجلاش و تقدم مع التشايفز الفريش بالهنا