فيليه بدبس الرمان و صلصة المشروم
المقادير
- صدر دجاج سميكة
- ثوم (مفروم)
- صويا صوص
- عصير ليمون
- شريحة بصل
- زبدة
- زيت
- شريحة مشروم
- مرقة
- دبس رمان
- كريمة
- ملح
- فلفل أسود
- حب رمان
- أرز بسمتي
خطوات التحضير
-
1
شوحي صدور الدجاج في الزبدة والزيت ثم تبليها بالملح والفلفل واتركيها لتنضج وتاخذ اللون الذهبي
-
2
شوحي البصل والثوم لعمل الصوص في الزبدة والزيت وتبلي بالفلفل الاسود
-
3
ضيفي مكعب المرقة وقلبيهم ثم ضيفي المشروم وقليل من حب الرمان ثم ضيفي الصويا صوص وعصير الليمون ودبس الرمان وقلبيهم جيدا
-
4
اتركيهم حتى الغليان وتمتزج المكونات ويتشرب الدجاج النكهة وقدميها مع الأرز الابيض وزينيه بحب الرمان