فطيرة التفاح بدون فرن من الحلويات السهلة والسريعة التي لا تحتاج فرن حيث يطهى التفاح بالسكر المكرمل ثم مزيج فطيرة التفاح ويغطى حتى ينضج ويصبح هشاً ويقدم .
المقادير
لتحضير الفطيرة:
- 1 بيضة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كوب لبن زبادي
- 1 كوب طحين
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 1 ظرف فانيليا
خطوات التحضير
-
1
نسيح الزبدة في مقلاة ونضيف السكر ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر ويتكرمل .
-
2
نضيف التفاح المقطع ونحرك جيداً ونستمر بالتحريك من حين لآخر ثم نغطي المقلاة ونترك المكونات على نار متوسطة لعشر دقائق .
-
3
نضع في وعاء البيضة والسكر ونخفق جيداً ثم نضيف الزيت والزبادي ونحرك جيداً .
-
4
ننخل كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والفانيليا ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
-
5
نزيل غطاء المقلاة ونضيف القرفة ونحرك لدقيقتين ثم نضيف مزيج الكيك بهدوء فوق التفاح ونسوّي سطحه .
-
6
نغطي المقلاة ونترك الكيك على نار هادئة حتى ينتفخ وينضج .
-
7
ندهن وجهه بالزيت ونقلبه ونغطيه على نار هادئة حتى يكتسب لوناً ذهبياً من الطرف الآخر .
-
8
نضع الفطيرة في طبق التقديم ونقطعها وبذلك تكون جاهزة .