فطيرة بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الملح والسكر الخشن في العجانة تضاف الزبدة الصفراء ويستمر في العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

  • 2

    تفرد العجينة على سطح مستوي باستخدام نشابة وتفرد عليها الزبدة النباتي

  • 3

    تلف العجينة على شكل رول ثم تقطع حلقات عريضة وتدهن بصلصة طماطم ويوضع عليها حلقة طماطم وخليط الخضار

  • 4

    ترص في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل فرن ساخن حتى تنضج تقدم باردة

  • 5

    طريقة تحضير الحشويقطع الخضار شرائح رفيعة ثم تشوح على النار في قليل من الزبدة

  • 6

    طريقة تحضير الحشو