فطائر باللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة

  • 2

    ضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة

  • 3

    ضعي بصل وثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يحمر

  • 4

    ضيفي اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل وزعتر مفروم واتركيها حتى تنضج

  • 5

    افردي العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق

  • 6

    افردي العجينة على شكل مستطيل وادهنيها بالبيض ثم ضعي اللحم المعصج ولفيها كما الاسطوانة

  • 7

    ضعيها في صينية فرن وادهني وجهها بالبيض وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها