فتة بالخل والثوم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح اللحمة في زيت وتتبل بملح وفلفل وبهارات ثم ترفع من على النار

  • 2

    تسلق اللحمة في ماء مغلي مضاف له بصل وجزر وحبهان

  • 3

    ثم تحمر اللحمة في سمنة ثم يضاف مرقة

  • 4

    في طاسة أخرى يشوح الثوم في سمنة ثم يضاف خل ومرقة

  • 5

    في بيركس يوضع طبقة من الخبز المحمر ويسقى بالخل والثوم ثم تضاف طبقة من الأرز ويوضع على الوجه اللحمة

  • 6

    ويقدم بالهنا