طريقة عمل فريتاتا البيض بالجبن و البصل الأخضر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا البيض بالجبن و البصل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 بيضات
- 1 كوب خبز ومحمص (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب لبن
- 0.5 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 0.25 كوب لحم مطهي (مفروم)
- 0.25 كوب فلفل أحمر مشوي ، مكعبات
- 0.25 كوب بصل أخضر (مقطع)
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في بولة كبيرة الحجم ضعي البيض و اللبن و المستردة و قلبي جيدا.
-
3
اضيفي الملح و الفلفل الأسود على مزيج البيض و اللبن و قلبي جيدا.
-
4
ضعي قطع الخبز و اللحم و 1/2 كمية الجبن و 1/2 كمية الفلفل الأحمر و 1/2 كمية البصل الأخضر على مزيج البيض و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
-
5
ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزبدة.
-
6
ضعي مزيج البيض و اللحم في الصينية ثم ضعي باقي كمية الجبن و الفلفل و البصل.
-
7
ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
8
قدمي فريتاتا البيض بالجبن و البصل الأخضر مع التورتيلا المحمص كوجبة افطار.
