طريقة عمل فول بالبيض المقلي للسحور

طريقة عمل فول بالبيض المقلي للسحور بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فول بالبيض المقلي للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب   فول مدمس
• 1  بيضة
• رشّة ملح
• رشّة كمون
• رشّة فلفل أسود
• 0.5 حبة ليمونة معصورة
• 230 ملعقة كبيرة 2 زيت 30 مل (ملعقة طعام)

مل وصفة مشابهة:طريقة عفول بالسجق

• حبة من الممكن تحضير الفول بالبيض المقلي بجعل ال أو بهرسها بشوكة أو في الخلاط الكهربائي (كامل)
• من الممكن إضافة خضروات مثل الطماطم والفلفل الأخضر
• 6 يحتوي الفول على عنصر المغنيسيوم الذي خفض مويات ضغط الدم  وذلك يساعد على حماية القلب من الأمراض،كما يساعد الفول أيضًا على خفض مويات الكوليرول السيئ في الدم.
• يساعد الفول بالبيض المقلي على زيادة طاقة الجسم،حيث يحتوي على الحديد الذي يساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء مما يقلل من الشعور بالتعب .
• 230 يحتوي الفول بالبيض المقلي على سعر حراري
• 2 كوب فول مدمس
• 1 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
• 1 حبة طماطم قطع صغيرة (مقطع)
• 1 ملعقة كبيرة زبد (ملعقة طعام)
• 2 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
• 1 ملعقة كبيرة طحينة (ملعقة طعام)
• 4 حبة   بيض

خطوات التحضير

• 1

  نحضر وعاء ونضع فيه الفول المدمس، ثم نضع الوعاء على نار منخفضة ونقوم بهرس الفوم المدمس أو نتركه كحبات كما هو على حسب الرغبة . نقوم بتتبيل الفول المدمس برش الملح والكمون، ثم نضيف عصير الليمون والزيت مع التقليب جيدًا حتى تختلط كل المكونات وينضج الفول.

• 2

  نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع فيها القليل من الزيت ،ونتركها على نار منخفضة حتى تسخن المقلاة والزيت أيضًا

• 3

  نضع حبة البيض في مقلاة غير قابلة للالتصاق ونتركها بدون أي تقليب

• 4

  نتبل حبة البيضة بالملح والفلفل الأسود ونغطي المقلاة لمدة خمس دقائق ويصبح ناضج

• 5

  نحضر طبق التقديم ،ونضع عليه الفول ثم نضع عليه البيض المقلي

• 6

  نقدم طبق الفول بالبيض المقلي مع الخبز البلدي  .

• 7

  نحضر وعاء ونضع فيه الفول المدمس ثم نضيف الملح وعصير الليمون ،ونضع المقلاة على نار هادئة مع التقليب

• 8

  نضيف قطع الطماطم للفول مع التقليب حتى يغلي خليط الفول

• 9

  في وعاء آخر نقوم بخلط الزيت مع الطحينة

• 10

  نضيف خليط الزيت والطحينة للفول ثم نضيف رشة الفلفل الأسود

• 11

  نحضر مقلاة ونضع فيها خليط الفول ثم نفرد على وجه الفرد الزبد (ويمكن استبدال الزبد بالسمن)

• 12

  نضع البيض على وجه الفول مع ترك مسافة بين كل حبة بيض واخرى مع عدم التقليب

• 13

  نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى ينضج خليط الفول بالبيض

• 14

  الآن نستطيع تقديم الفول بالبيض المقلي