طريقة عمل فلفل مخلل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلفل مخلل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- فلفل رومى اخضر و احمر
 - فلفل اخضر و احمر (حار)
 - ملح ليمون
 - ماء مغلى
 - خل
 - سكر
 - فص ثوم
 - شريحة ليمون
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
ضعي الفلفل الرومي والفلفل الحار في البرطمان ثم اضيفي فصوص الثوم
 - 
                                        2
اضيفي السكر والملح والخل إلى ماء ساخن وقلبيه جيدا
 - 
                                        3
صبي الماء الساخن في البرطمان
 - 
                                        4
اضيفي اليه زيت وشرائح ليمون واتركيه حتى يبرد ثم اغلقيه