طريقة عمل فلافل البسلة في خبز شامي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلافل البسلة في خبز شامي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تهرس البسلة مع حمص الشام والبهارات والباكينج باودر والثوم والسمسم و1/8 النعناع و1/8 البصل في محضر الطعام ثم يتبل بالملح بشكل جيد  و يهرس ليصبح عجينة خشنة .

  • 2

    تغبر اليد بالدقيق ثم تستخدم لتشكل العجين 12 قرص وتوضع الأقراص على صينية مبطنة بورق زبد .

  • 3

    يسخن الزيت (عمقه 2 سم ) في طاسة كبيرة على نار مرتفعة و يقلى فيه الفلافل لمدة 2 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على منشفة ورقية .