طريقة عمل فلافل بالسبانخ

فلافل بالسبانخ

المقادير

• 0.5 علبة حمص معلب
• 5 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 5 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة سبانخ (مفروم ناعم)
• 2 فص ثوم
• ملح
• 1 ملعقة صغيرة حبهان
• رشّة جوزة الطيب
• 1 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 0.33 2 م جبنة
• ماء
• زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
• 2 كوب عجينة طعمية
• قليل من زيت
• زيت
• ورق سبانخ
• طماطم

خطوات التحضير

• 1

  يضرب فى الكبة عجينة الطعمية والحمص والجبنة والثوم والكزبرة والبقدونس والثوم والسبانخ

• 2

  يضاف البيكربونات الصوديوم وجوزة الطيب والحبهان

• 3

  يضاف الزيت ويقلب كل الخليط

• 4

  يضاف المزيد من الحمص المسلوق للحصول على عجينة متماسكة قليلاً

• 5

  تشكل كرات وتقلى فى الزيت