افخاذ الدجاج بالفرن تحتوي على دهون اكثر من باقي اجزاء الدجاج عكس صدور دجاج التي تكون ناشفة لعدم وجود الدهون فيها ، فصدور الدجاج عادة تكون مناسبة لمتبعي حمية غذائية. في طبق اليوم سنستخدم أفخاذ الدجاج لأننا نريد ان نطهوها بالدهن الموجود فيها مع البهارات
المقادير
- 0.5 كيلو أفخاذ دجاج مغسول ومصفاة
- 0.25 كأس زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة اوريغانو
- 0.25 ملعقة صغيرة زعتر طبخ
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
يحمى الفرن على درجة حرارة 180 .
-
2
تبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم .
-
3
تخلط جميع المكونات في وعاء وتتبل بها أفخاذ الدجاج .
-
4
ترص قطع الدجاج في الصينية بحيث يكون الجلد لأعلى .
-
5
تغطى الصينية بورق الألمنيوم وتدخل الفرن لمدة ساعة.
-
6
يكشف عن الصينية بإزالة ورق الألمنيوم ويعاد ادخالها في الفرن مرة اخرى مدة ١٥ دقيقة .
-
7
ترفع من الفرن حين تكتسب اللون الذهبي.
وهناك لديك! لقد تعلمت كيف تصنع أفخاذ الدجاج في الفرن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!