دقة الكشري مثل المطاعم ، الكشري من أكثر الأطباق الشعبية المصرية التي تلقى رواجا في كل بلدان العالم العربي، ويتميز الكشري بالنكهات الكثيرة والمتنوعة التي تضيف له لذة خاصة، ومن هذه النكهات هي الدقة التي تضيف طعم خاص ومميز للكشري.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة كمون
- 0.25 فنجان عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام زيت
- فلفل حار (حسب الذوق)
- 6 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 فنجان خل
- 2 فنجان ماء
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت في القدر حتى يسخن
-
2
نضيف الكمون والثوم والملح في القدر و نقلبهم قليلاً
-
3
يضاف عصير الليمون بالتدريج مع التقليب المستمر ثم يضاف الخل
-
4
اخيراً نضيف الماء
-
5
يترك المزيج على النار حتى يتجانس تماما
-
6
يقدم باردا مع الكشري المصري
هذا كل ما يخص هذه المشاركة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.