دجاج مشوي بصلصة الثوم وجبة حارة و حلوة في آن واحد، طبق الدجاج مع مربى المشمش الحلو وصوص الثوم الحار، وصغة مميزة وغريبة ستجربين فيها نكهات مختلفة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حضري الفرن على وضع الشوي، وافرشي صينية الشوي بقصدير لمنع الالتصاق.

  • 2

    في وعاء صغير، امزجي المربى وصوص الثوم الحار، ضعي ربع كوب من الصوص في وعاء المايكروويف، واتركيه جانباً.

  • 3

    رشي الملح بالتساوي فوق جانبي كل صدر دجاج، ورتبيهم فوق صينية الشواية، الجزء العلوي من أسفل.

  • 4

    اشوي الدجاج لــ 8 دقائق، ثم اقلبيه واشويه لــ 4 -6 دقيقة اضافية، أو حتى ينضج، ثم اخرجيه من الفرن.

  • 5

    قسمي مزيج المربى المتبقي بالتساوي فوق صدور الدجاج ( حوالي ملعقة كبيرة لكل صدر دجاج) وافرشيها لتغطيه كله.

  • 6

    أعيدي اللحم الى الفرن، واشويهم لــ 1 -3 دقائق أكثر، أو حتى تتصاعد الفقاقيع من الصوص.

  • 7

    في هذه الأثناء، ضعي المتبقي من مزيج المربى في المايكروويف على حرارة عالية لمدة 30 -45 ثانية، حركيهم باستمرار كل 15 ثانية، حتى يسخن.

  • 8

    قدمي الصوص الساخن مع الدجاج