دجاج مندي بالشعرية
المقادير
خطوات التحضير
-
1
نضرب كل التوابل في الخلاط، مع البصل والطماطم والثوم والكركم وبودرة التندوري، والقرفة، والقرنفل، وتتبل بها الدجاجة وتدخل الفرن.
-
2
تحمر الشعرية وتكمل سواها في الفرن أو تسوى بالمرقة مثل الأرز مع المكسرات
-
3
وعندما تنضج الدجاجة تقدم مع الشعرية، وتزين بالمكسرات