دجاجة بحشوة الجبنة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم الزعتر ناعماً

  • 2

    تخلط أنواع الجبنة الثلاثة معاً

  • 3

    تتبل الفرخة بالملح والفلفل الأسود

  • 4

    بأصابع اليد وبرفق، يفرغ ما بين جلد ولحم الدجاجة

  • 5

    تحشى الدجاجة بخليط الجبن ويغلق بين رجليها

  • 6

    يشوح الجزر والكرفس والبصل المقطعين في زيت الزيتون على النار مع ورقة لورا وحبهان

  • 7

    توضع الدجاجة مع البوكيه جارنيه

  • 8

    يشوى الخضار لتقديمه مع الدجاجة ( فلفل ألوان وكوسة وطماطم شيري في زيت الزيتون )

  • 9

    تضاف الأعشاب والزعتر للخضار المشوي

  • 10

    تقدم الدجاجة مع الخضار المشوي