بيوريه القلقاس بالبصل الأخضر وبودرة الثوم
المقادير
خطوات التحضير
-
1
قطعى القلقاس مكعبات
-
2
إسلقى مكعبات القلقاس فى اللبن المزود بالماء على النار
-
3
إهرسى القلقاس المسلوق ثم اضيفى الزبدة
-
4
أضيفى الشطة والكمون المطحون وبودرة الثوم والكمون الصحيح المحمص وحبة البركة للقلقاس و قلبى جيداً
-
5
أضيفى البصل الأخضر المقطع وعصير الليمون و قدميه