طريقة عمل بيض عيون بالفلفل الرومي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض عيون بالفلفل الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 بيض
- 1 فليفلة خضراء مقطّعة إلى دوائر
- ملعقة صغيرة زبدة
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وضعي فيها الفليفلة .
-
2
إفقسي بيضة داخل كل دائرة من الفليفلة .
-
3
نكّهي بالملح و الفلفل الأسود و إتركي المقلاة على النار حتى ينضج البيض .
