بطاطس محشية بالصلصه الحمراء

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقور البطاطس وتسوى لها قاعدة من الأسفل

  • 2

    تقلى البطاطس المقورة فى خليط الزيت والزبدة على النار

  • 3

    يشوح البصل والفلفل الرومى والثوم فى الزبدة او الزيت على النار

  • 4

    تضاف اللحمة المفرومة

  • 5

    يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات والبقدونس المفروم

  • 6

    يقلب الخليط حتى تمام نضج اللحمة المفرومة

  • 7

    تحشى البطاطس بخليط اللحمة المفرومة وترص فى البايركس

  • 8

    للصلصة يحمر الثوم فى الزبدة

  • 9

    للصلصة

  • 10

    يضاف عصير وصلصة الطماطم

  • 11

    يمكن إضافة البهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

  • 12

    يمكن اضاف الماء حسب الرغبة

  • 13

    يضاف الصوص على وجه البطاطس المحشية

  • 14

    يغطى البايركس بورق الفويل

  • 15

    توضع فى الفرن حتى تمام النضج

  • 16

    تزين بالصنوبر المحمر وتقدم