طريقة عمل بطاطس محشية بالجبنة والخضار

بطاطس محشية بالجبنة والخضار

المقادير

• 1 كيلو بطاطس قوارب
• 415518801197860 ملعقة كبيرة 4 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• 2 كوب خضروات مشكلة صغيرة (مقطع مكعبات)
• 1 كوب صلصة بشاميل
• 0.5 كوب جبن مشكلة
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 1 رشّة قرفة
• 2 كوب ماء
• 1 حبة ليمون

خطوات التحضير

• 1

  تقطع البطاطس إلى قسمين بالعرض و يقور كل قسم باستخدام ملعقة صغيرة

• 2

  تحمر البطاطس في الزيت وتترك جانبا

• 3

  في نفس المقلاة نشوح مكعبات الخضار الصغيرة ونضع ملح وفلفل وقرفة

• 4

  نخلط الخضار بصلصة البشاميل وبواقي الجبن (نحتفظ بملعقتين من الجبن جانبا) والبقدونس

• 5

  تحشى البطاطس بالخليط و تغطى بالجبن الباقي

• 6

  ترص في طبق خاص بالفرن ونضع الماء والليمون ورشة ملح

• 7

  تحمر في الفرن لمدة 20 دقيقة