بطاطس بيوريه باللحم المفروم
المقادير
- 0.5 كيلو بطاطس ومهروسة (مسلوق)
- 0.5 كوب لبن
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- بصلة
- كوب بسلة وجزر
- ملعقة صغيرة بهارات
- رشّة جوزة الطيب
- كوب بشاميل
- زيت
- كوب جبنة موتزاريلا (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
في حلة على النار يوضع البصل مع الزيت حتى يحمر
-
2
يضاف اللحم المفروم ويقلب مع ملح وفلفل ثم البسلة والجزر والبهارات وجوزة الطيب
-
3
في حلة أخرى توضع الزبدة مع اللبن ويضاف البطاطس المهروسة
-
4
في طاجن التقديم توضع البطاطس وعليها اللحم المعصج وعليها البشاميل ثم الجبنة الموتزاريلا
-
5
تدخل فرن ساخن حتى تسيح الجبنة وتقدم
