بسطيلة بالسبانخ واللحوم الباردة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح السبانخ مع المشروم في قليل من الزيت

  • 2

    يضاف لها الملح والفلفل

  • 3

    ثم تصفى جيدًا من الماء وتترك لتبرد

  • 4

    في صينية فرن تفرد طبقة من ورق الجلاش وتدهن جيدًا بالزبدة

  • 5

    تحشى بالسبانخ والقشطة والجبنة واللحوم الباردة

  • 6

    يضاف قليل من البشاميل وفوقه طبقة أخرى من الجبنة

  • 7

    ثم تغلق أوراق الجلاش على الحشوة وتدهن جيدًا بالزبدة

  • 8

    تغلف بورقة جلاش أخرى

  • 9

    تدهن بالزبدة ويضاف لها جبنة على الوجه

  • 10

    تدخل الفرن على درجة حرارة 200

  • 11

    وتقدم ساخنة