بسكويت سافويار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق بياض البيض مع السكر باستخدام العجان حتى يصبح كريمي وقوامه هش

  • 2

    يخفق صفار البيض مع السكر باستخدام عجان آخر مع الفانيليا وبشر الليمون

  • 3

    يقلب البياض مع الصفار باستخدام ملعقة خشبية

  • 4

    يضاف الدقيق على دفعات إلى الخليط مع التقليب باستخدام الملعقة

  • 5

    يقلب جيدا حتى يمتزج ثم يوضع الخليط في كيس حلواني

  • 6

    تشكل العجينة أصابع متساوية الحجم في صينية عليها ورق زبدة

  • 7

    يرش سكر على وجه البسكويت ويوضع في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ويقدم