طريقة عمل برجر السلمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر السلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 550 جم سمك سلمون مخلي
- 10 جم جنزبيل طازج (مبشور)
- 0.5 حزمة كزبرة خضراء (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
- 1 ملعقة شاي صوص صويا
- 1 ملعقة شاي زيت نباتي
- شريحة ليمون للتقديم
مقادير السلطة :
- 2 ثمرة جزر
- 1 ثمرة خيار صغيرة
- 0.5 حزمة ورق كزبرة خضراء
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 1 ملعقة شاي سكر
خطوات التحضير
-
1
يفرم السمك في محضر الطعام مع الكاري والجنزبيل وصوص الصويا والكزبرة المقطعة.
-
2
يشكل المزيج على هيئة 4 أقراص ويسخن الزيت في طاسة غير لاصقة.
-
3
يحمر البرجر في الزيت لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى تنضج.
-
4
في هذه الأثناء بإستخدام مقشرة الخضروات يقطع الجزر والخيار شرائح رفيعة وتوضع في طبق عميق مع ورق الكزبرة.
